หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสูตรไม่ใช้น้ำมันทอด วิดีโอที่เผยแพร่โดย ปันกันปรุง

3ชั้นทอดน้ําปลา หมูสามชั้นทอดน้ำปลา · ใช้มีดปลายแหลมหรือส้อมจิ้มหนังหมูให้ทั่ว หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาในอ่างผสมไว้นาน 1 ชั่วโมง · ใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัดลงในอ่างผสม ขยำให้เข้ากันกับหมูสามชั้น

ใส่เกลือสมุทร พริกไทยดำ น้ำปลา ลงในอ่างผสมที่มีหมูสามชั้น ใช้มือขย้ำส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง หมักทิ้งไว้ 10 นาที 3ชั้นทอดน้ําปลา หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรนี้หมูนุ่มฉ่ำไม่แข็งไม่อมน้ำมัน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ทอดวิธีนี้เลย